お疲れ様ワタシ。仕事終わりのビールに合うおつまみレシピで癒しの時間を♡

▷エノキの明太バター炒め

 

【所要時間15分】

 

材料はこちらです！

 

エノキ　小2袋（200g）

辛子明太子　1腹（正味50g）

バター　15g

酒　大さじ1

小口ネギ（斜め切り）　少々

 

作り方   ①エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。辛子明太子は、薄皮を除いてほぐし身にする。 ②フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けてきたらエノキを加え、酒をまわしかけて炒める。 ③しんなりしてきたら明太子を加えて炒め合わせる。器に盛り、あれば小口ネギを散らす。

 

おつまみに最適なえのきを使ったレシピです！

しかも明太子でピリ辛なのがこれまたビールに合いますよね♪

 

これは食べてみたいおつまみになります♡

 

エノキの明太バター炒めのレシピはこちら

 

▷納豆せんべい

 

【所要時間15分】

 

材料はこちらです！

 

納豆　1パック

小ネギ　2本

ちりめんじゃこ　大さじ3

ピザ用チーズ　大さじ2

しょうゆ　小さじ2

小麦粉　大さじ1と1/2

水　大さじ1と1/2

ゴマ油　大さじ2

七味唐辛子　適量

 

作り方   ①小ネギは小口切りにする。 ②ボウルに、納豆、しょうゆ、小ネギ、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズを入れ混ぜ、さらに小麦粉と水を混ぜたものを加えて、よく混ぜ合わせる。 ③フライパンにゴマ油をひき2をスプーンなどですくって、フライパンに丸く広げ、弱めの中火にして両面焼く。七味唐辛子をふって頂く。

 

これはびっくりのおつまみですよね！

まさかの納豆をせんべいにするとは考えもつきませんでした！

 

でもすごく気になっちゃうおつまみなのでぜひしてみてください♪

 

納豆せんべいのレシピはこちら

 

▷モッツァレラチーズの焼き味噌のせ

 

【所要時間15分】

 

材料はこちらです！

 

モッツァレラチーズ　100g

味噌　大さじ2

砂糖　小さじ2

すりゴマ　大さじ1

レモン　適宜

 

作り方   ①モッツァレラチーズは5ミリほどの厚さに切る。味噌と砂糖を混ぜ合わせておく。 ②油（分量外）を薄く塗ったアルミ箔に、混ぜ合わせた味噌をのせ、魚焼きグリルもしくはトースターで表面が黒っぽくなり、ふつふつと味噌がわいてくるまで約3分ほど焼く。 ③焼いた味噌をモッツァレラチーズにのせ、すりゴマをのせる。お好みでレモンを搾っていただく。 ★焼き味噌は作りやすい分量です。モッツアレラチーズには加減してのせてください。

 

これは美味しそうでめちゃめちゃビールと一緒に食べてみたいおつまみです♪

しかも味噌とチーズの組み合わせがもう最高なのでこれはすべきおつまみではないでしょうか？

 

モッツァレラチーズの焼き味噌のせのレシピはこちら

 

③コンビニでも買える食材も

 

 

おつまみってなんだか事前の準備がありそうでめんどくさそう…

そう思う気持ちもわかります！

 

だからこそ、簡単で用意のしやすい食材がいいですよね♪

 

そんなおつまみたちはコンビニでも買える食材もあるので本当に簡単にできちゃうんです♡

疲れた仕事終わりだからこそ、このおつまみたちで癒されましょう♪

 

最高のおつまみで最高の時間を♡

 

 

仕事終わった後だからこそ、癒される時間が欲しいですよね♪

そんなお酒の時間には最高なおつまみで癒されちゃいましょう！

 

自分だけの時間で楽しく好きに過ごすのが一番いいですよ♡

 

ぜひおつまみを作って自分だけのおうち時間にしてください♪