47都道府県のご当地つけ汁大集合！丸亀製麺「わがまち釜揚げうどん47」全メニューを一挙紹介♡

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」初の全国一斉ご当地企画『わがまち釜揚げうどん47』が、2024年11月1日（金）よりついにスタート！

各都道府県でしか味わえない全47種類の特別なつけ汁を、一挙にご紹介します。

どのメニューも、もちもちのうどんにぴったりなものばかり♡ ぜひ、あなたもお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね！

さらに、fasme編集部が実際に試食した2つのメニューの感想もレポートします。

厳選された47商品が登場！「わがまち釜揚げうどん47」

「わがまち釜揚げうどん47」は、47都道府県それぞれの食文化を生かした『釜揚げうどん』を提供するご当地企画です。

"地元のお客様がワクワクするような、その地域だけの特別なうどんを作りたい"という麺職人の想いから、各地域の特色を生かしたメニューが誕生しました。

全国の麺職人からアイディアを募集し、600を超える応募の中から試作・試食を重ねて、厳選された47種類がついに登場！

その地域でしか味わえない特別な"つけ汁"を、ぜひ期間中に楽しんでみてください。

【各都道府県別】全47種類のつけ汁メニューを一挙紹介！

麺職人のうどん愛と地元愛が詰まった、各都道府県別47種類のつけ汁がこちら！

北海道地方

北海道

石狩鍋風つけ汁
味噌ベースに鮭と野菜がたっぷり！北海道の冬を感じる体の芯から温まる一杯。

東北地方

青森県

味噌カレーミルクつけ汁
味噌とカレーのスパイシーさにミルクのまろやかさが絶妙にマッチした、青森ならではのつけ汁。

岩手県

温玉じゃじゃ麺つけ汁
岩手名物のじゃじゃ麺の肉味噌をベースにした濃厚つけ汁。

宮城県

牡蠣の仙台味噌つけ汁
ぷりぷりの牡蠣を仙台味噌のコク深いスープでいただく贅沢な一杯。

秋田県

きりたんぽつけ汁
地鶏の旨みたっぷりのだしに、香ばしいきりたんぽを合わせた秋田名物の一品。

山形県

芋煮つけ汁
牛肉と里芋の旨みがたっぷり詰まった、ほっこり温まる芋煮風つけ汁。

福島県

いかにんじんのかき揚げつけ汁
福島名物いかにんじんをサクサクのかき揚げに。香ばしく、食感も楽しめる！

関東地方

茨城県

ねばとろ冷つけ汁
納豆とオクラのねばねば食材がたっぷり。スタミナ満点で健康的なつけ汁。

栃木県

餃子風肉つけ汁
餃子の豚ひき肉、ニラ、醤油ベースのつけ汁に、餃子感覚で食べる一杯。

群馬県

豚もつ煮つけ汁 ひと口ごはんつき
柔らかい豚もつを使った、旨みたっぷりの味噌つけ汁。

埼玉県

すったてつけ汁 
埼玉の郷土料理「すったて」をアレンジしたゴマだれベースつけ汁。

千葉県

辛旨ラー油つけ汁 ひと口ごはんつき
辛みのあるラー油をたっぷり使ったつけ汁。ニラの風味がアクセント。

東京都

江戸前！塩ちゃんこつけ汁
鶏肉や肉団子が入った具沢山な塩ちゃんこつけ汁。

神奈川県

豚骨醤油とんこつ 家系つけ汁
濃厚な豚骨醤油のこってりベースに、チャーシューとほうれん草をトッピング。

中部地方

新潟県

栃尾揚げおろしつけ汁
サクサクの栃尾揚げに、大根おろしを添えてさっぱりと楽しめる一杯。

富山県

里芋とろろ昆布つけ汁
とろろ昆布と里芋がたっぷり入った、旨みたっぷりのつけ汁。

石川県

鴨の治部煮つけ汁
金沢名物「治部煮」を再現した、具沢山なつけ汁。

福井県

鯖カレーつけ汁 ひと口ごはんつき
スパイシーなカレーに鯖の旨みが加わった一杯。

山梨県

かぼちゃのほうとう風つけ汁
山梨名物のほうとうをアレンジ。かぼちゃの甘みと鶏肉の旨みが広がり、ほっこり温まる味。

長野県

7種のきのこたっぷりつけ汁
信州産の7種類のきのこをふんだんに使用した、醤油ベースの風味豊かな一杯。

岐阜県

鶏ちゃん焼きつけ汁 ひと口ごはんつき
岐阜の「鶏ちゃん焼き」をベースにしたピリ辛の味噌仕立て。キャベツの甘さがアクセント。

静岡県

桜えびと茶葉衣のかき揚げつけ汁
桜えびの香ばしさと茶葉の風味を楽しめるかき揚げが特徴。

愛知県

名古屋 台湾つけ汁
台湾ラーメン風の辛さが際立つ一杯。ピリ辛スープがクセになる！

近畿地方

三重県

鶏焼肉つけ汁
甘辛味のつけ汁に鶏唐揚げの香ばしさが食欲をそそる一品。

滋賀県

わかさぎ天ぷらつけ汁
のりの香りを楽しめるだしと、さくっと揚がったわかさぎの天ぷらが特徴。

京都府

宇治抹茶カルボナーラつけ汁
宇治抹茶の風味が香る、濃厚なカルボナーラソース仕立て。

大阪府

どて焼きつけ汁
牛すじをじっくり煮込んだどて焼きを使った甘辛濃厚なつけ汁。

兵庫県

玉ねぎ天のポタージュつけ汁
玉ねぎ天がアクセントの濃厚クリーミーなポタージュ風つけ汁。

奈良県

大和芋たっぷりとろ玉つけ汁
粘りのある大和芋を使った温玉と楽しむつけ汁。

和歌山県

紀州南高梅 しらすわかめつけ汁
紀州南高梅の酸味がさっぱりとした一品。しらすやわかめが加わり、ヘルシーな味わい。

中国地方

鳥取県

かにと玉子のあんかけつけ汁
ずわい蟹のほぐし身に、ふわふわの玉子あんが絡む優しい味わい。

島根県

だしの旨みたっぷり しじみつけ汁
しじみの旨みがたっぷりと詰まった滋味深い一杯。

岡山県

ホルモン焼きつけ汁
ぷりぷりのホルモンがたっぷり入った甘辛のつけ汁。

広島県

牡蠣バター醤油つけ汁
広島産の牡蠣とバター醤油が絶妙にマッチ。コクのあるスープがうどんと相性抜群！

山口県

ふぐの天ぷらつけ汁
まいたけや紅葉おろしとともに、ふぐ天ぷらを楽しむ贅沢な一品。

四国地方

徳島県

濃厚 豚玉つけ汁
濃厚な豚骨醤油ベースに、豚バラと卵黄をのせた満足感たっぷりの一杯。

香川県

香川本鷹おろし豚つけ汁
豚バラ入りのつけ汁に香川本鷹をまぶした大根おろしを添えた一杯。

愛媛県

煮豚玉子つけ汁
コクのある煮豚と玉子を贅沢に使ったつけ汁。

高知県

カツオの竜田揚げおろしつけ汁
カツオの旨みが詰まった竜田揚げと、おろしでさっぱりといただく高知ならではの一品。

九州・沖縄地方

福岡県

水炊き鶏つけ汁
鶏の旨みが溶け出した水炊き風のつけ汁。ポン酢のさっぱり感も味わえる！

佐賀県

芝えびのかき揚げつけ汁
サクサクの芝えびのかき揚げが香ばしいつけ汁。柚子の爽やかな風味も楽しめる一杯。

長崎県

具沢山だご汁風つけ汁
「だご汁」をつけ汁にアレンジ。肉団子やごぼうがたっぷり入り、滋味深い味わいが広がります。

熊本県

濃厚有明えびつけ汁
有明海産のえびを贅沢に使用し、えびの旨みがしっかり詰まった逸品。

大分県

鶏天つけ汁
サクサクの鶏天を添えた醤油ベースのつけ汁。

宮崎県

宮崎辛麺風つけ汁 ひと口ごはんつき
にんにくと唐辛子が効いた辛麺風のクセになる一杯。

鹿児島県

黒豚肉つけ汁
鹿児島産黒豚の甘みと旨みをたっぷり楽しめる一品。

沖縄県

沖縄のアグー豚の甘みと旨みが効いたつけだし。ゴーヤの天ぷらもアクセント。

編集部が試食！東京・秋田限定つけ汁レポ

全47種類のつけ汁の中で、fasme編集部は東京限定の「江戸前！塩ちゃんこつけ汁」と秋田限定の「きりたんぽつけ汁」の2種類を試食してきました！

江戸前！塩ちゃんこつけ汁

ゴロゴロ入った大ぶりの肉団子は食べ応え抜群！あっさりとした塩ベースの出汁なので、最後まで飽きることなく食べ進められます。

柚子の風味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいで、女性でもぺろっと食べられちゃう一品です！

きりたんぽつけ汁

サクッと揚がったきりたんぽが4つも入っていて、見た目も味も秋田らしさ満点！

地鶏の旨みがしっかり感じられる出汁にきりたんぽを浸すと、モチッとした食感になり、とっても美味しい♡ うどんとの相性も抜群で、食べ応えのある一杯でした。

ご当地つけ汁が楽しめる♪「わがまち釜揚げうどん47」は11月1日から！

「わがまち釜揚げうどん47」は、2024年11月1日（金）から全国一斉スタート！数量限定でなくなり次第終了となる企画なので、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね。

また、ご当地スタンプを集めると丸亀製麺オリジナルグッズがもらえるスタンプラリーも実施予定です。地元以外のご当地つけ汁も楽しんで、全国の味を堪能してみてはいかがでしょうか？

お気に入りの一杯を見つけて、地域ごとの個性溢れる味わいをぜひ楽しんでください！

「わがまち釜揚げうどん47」概要

金額	「釜揚げうどんの日」11月1日(金)のみ : 並620円 / 大700円 11月2日(土)以降 : 並790円 / 大950円
販売店舗	全国の丸亀製麺 ※一部店舗では販売しておりません ※1日あたりの販売数に限りがあり、なくなり次第終了 ※各都道府県ごとに、取り扱い商品が異なります ※各店舗状況により商品の販売ラインアップに変更あり
期間	2024年11月1日(金)〜なくなり次第終了 ※販売状況によって、販売終了時期が店舗ごとに異なる場合があります
備考	※各都道府県にて、地域限定商品として販売します ※お持ち帰り不可
公式サイト	丸亀製麺公式サイト