【取材レポ】毎年大行列♡ #バリスタのいないアイスコーヒー専門店が今年も表参道に登場！ご当地フルーツ×全30種が楽しめる「ひみつのドリップ」に注目

昨年、SNSで話題沸騰だった #バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」が、今年もRand表参道に期間限定でカムバック！

2025年のテーマは「ご当地フルーツ×本格コーヒー」。全国各地から届いた産地直送のフルーツと、こだわりのコーヒーが出会う、新感覚の“フルーツコーヒー”が楽しめちゃうんです♪

今回は、fasme編集部がオープン前日の内覧会に行ってきたので、気になるメニューから“ひみつの仕掛け”まで、たっぷりレポートしちゃいます！

今年も話題♡「ひみつのドリップ」って？

表参道から徒歩約7分、黒を基調とした入口が印象的な #バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」が今年も登場♡

今年は、「食べチョク」と連携したご当地フルーツを使ったドリンクや、ブラック含む全30種類のコーヒーが楽しめる毎年大人気のスポットです♪

店内に入ると、まず出迎えてくれるのは、アイスコーヒーへのこだわりが込められた店主からのメッセージ。

メニューには各ラインナップだけでなく、コーヒーの味わいから選ぶ「味覚MAP」や気分やシーンから選ぶ「気分MAP」が用意されています。その日の“自分らしい一杯”を探す楽しさも、「ひみつのドリップ」ならでは♡

メニューブックの他にも、店内の内装にも注目！

今年は「ご当地フルーツコーヒー」がテーマということで、産地やフルーツの特徴がひと目で分かる日本地図や、メニュー写真が壁一面に展示されていて、見ているだけでもわくわくが止まりません♡

全国の農家さんから届いた旬のフルーツを使った「フルーツコーヒー」は全部で16種類！そのうち1種類は、なんとSNS投票で選ばれた限定フレーバー♡ 7月25日から登場予定なので、お楽しみに♪

気になるオーダー方法をご紹介！

気になるオーダー方法は、とってもユニーク。「ひみつのドリップ」では、ちょっぴり“ミステリアス”なオーダースタイルを採用。

オーダーは3ステップで完了！

好きなメニューを選んで「CASHIER」カウンターで注文。ドリンク番号とフルーツコーヒーかブラックコーヒーか伝え、お会計後、オーダーカードを受け取ります。

もちろん、テイクアウトもOKだから、お散歩ついでやショッピングの合間にもぴったり♡ ※支払い方法はキャッシュレスのみ

「ひみつのドリップ」といえば、非対面！今年もそのスタイルは健在です。

[ORDER]へオーダーカードを投函！

オーダーカードを受け取ったら、「ORDER」ポストに投函。あとは、“ひみつのプロセス”にまかせて待つだけ♡

ひみつの覗き穴をチェック

サーブカウンターには小さな[LOOK HERE]と書かれた穴があり、中を覗くと「ひみつのドリップ」の “裏側”を少しだけ垣間見ることができるかも…？

どんな光景が広がっているのかは、実際に見てからのお楽しみです♡ コーヒーを待っている間にぜひチェックしてみて。

いよいよコーヒーが登場！

ドリンクが完成すると、サーブカウンターに光と音でお知らせが♪ しずく型の窓から、こだわりの一杯がスッと登場する演出がとってもロマンティックなんです…！

“ひみつ”の正体は…イートインスペースで答え合わせ♪

完成したコーヒーと一緒に受け取るのは、「コーヒーカード」。その裏側にあるQRコードを読み取ると、今回のテーマに込められた“ひみつ”の答えが明かされる仕掛けに。

アーチ型のゲートをくぐると現れるイートインスペースは、まるで“答え合わせ”のための秘密基地。

編集部が選んだ！ おすすめフルーツコーヒーを実飲レポ♡

たっぷり16種類のフルーツコーヒーは、どれも個性派ぞろい！ ここからは編集部が実際にオーダーした3杯をご紹介します♡

鳥取県産 スイカ×サマーブレンド2025 

ひと口飲んだ瞬間、スイカのフレッシュさとコーヒーのやさしい酸味がふわっと広がる、爽やかさ抜群の一杯！

鳥取・北栄町の完熟スイカを使っていて、スイカ好きは絶対トライしてほしい♡ 夏のご褒美にぴったりな、軽やかでキレのある味わいです。

福岡県産あまおう（いちご） × ブルーマウンテンブレンド

洋梨を思わせるブルーマウンテンの華やかな香りに、いちごのやさしい甘みがふわり。上品なフルーティー感が広がる、大人かわいいコーヒーでした！

使用されているのは、ハリ・ツヤ・濃厚な甘さが魅力の福岡県産「あまおう」。見た目も味も“映える”一杯！

和歌山県産 バレンシアオレンジ×モカ＆キリマンジァロ

柑橘のような香りが印象的なブレンドに、バレンシアオレンジの果汁が加わることで、さらに爽快な味わいに。

国産オレンジとしては希少な品種で、和歌山県有田市のものをたっぷり使用。苦味控えめな飲みやすさで、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような清涼感が魅力です♡

「次はどれにしよう？」って考えるのが楽しくて、気づいたらリピート確定♡この満足度で1杯300円(税込)なら、全制覇したくなっちゃいますよね…！

DRIP POD YOUBIを体験！Touch & Tryコーナーも♪

さらにイートインスペースには、使用しているカプセル式ドリップマシン「DRIP POD YOUBI」の試飲体験コーナーも設置。淹れたてコーヒーが実際に味わえる、コーヒー好き必見のコーナーです♡

フルーツコーヒーを注文した方は、同じコーヒーをブラックでも試飲可能。ブラックコーヒーを注文された方は、他のコーヒーでの試飲も体験できますよ♪ ※おひとり様1杯までの提供。

UCC DRIP PODのカプセルが用意されているので、気になるコーヒーカプセルを体験してみて♪

この夏だけの限定体験♡ あなたの“ひみつの一杯”を見つけて

全国のご当地フルーツと、本格ドリップコーヒーが出会う、夏限定の特別なカフェ体験。“バリスタのいない”というコンセプトの中に隠された“ひみつ”の答えに、ぜひ感性で触れてみて。

夏の表参道で、ひんやり涼しく、ちょっぴり非日常なひとときを。あなたにぴったりの一杯が、きっと見つかるはずです♡